Solo servicio al mediodía

Menú

en 7 pases

INICIO (1º - 4º)

1º Migas chesas y encurtidos

2º Carpaccio de presa Ibérica

3º Pastel de calabaza con confit de pato

4º Arroz meloso ibérico y calamar

PRINCIPAL a elegir (5º)

Terrina de cordero con bizcocho de romero

Bacalao, naranja y espuma de lechuga

Costilla de ternera a baja temperatura con salsa barbacoa

Panceta cocida a fuego lento con arenque ahumado

FINAL (6º - 7º)

6º Tarta de requesón y café

7º Flan de huevo ecológico, plátano y crumble de moscobado

Agua y pan incluídos

40,00 €

IVA incluído

La Carta Menú Especial Carta de Vinos