Solo servicio al mediodía
Menú
en 7 pases
INICIO (1º - 4º)
1º Migas chesas y encurtidos
2º Carpaccio de presa Ibérica
3º Pastel de calabaza con confit de pato
4º Arroz meloso ibérico y calamar
PRINCIPAL a elegir (5º)
Terrina de cordero con bizcocho de romero
Bacalao, naranja y espuma de lechuga
Costilla de ternera a baja temperatura con salsa barbacoa
Panceta cocida a fuego lento con arenque ahumado
FINAL (6º - 7º)
6º Tarta de requesón y café
7º Flan de huevo ecológico, plátano y crumble de moscobado
Agua y pan incluídos
40,00 €
IVA incluído
La Carta
Menú Especial
Carta de Vinos