La

Carta

Solo servicio de cenas

PA EMPECIPIAR

Ensalada Soto Oscuro (cecina y queso)

13,80 €

Salmón marinado con mahonesa picante

14,90 €

Carpaccio de presa ibérico, guindillas y parmesano

11.00 €

Borrajas con navajas y jugo de azafrán

15,00 €

Brocheta de gambas y vegetales en tempura

16.00 €

Fideos soba Canteré con longaniza

12,00 €

Foie fresco, manzana y caramelo de P. Ximenez

23,00 €

Coca de rúcula y foie

16,50 €

Coca aragonesa

15,00 €

Tabla de embutidos la Caseta y quesos Flor de Aspe, pan con tomate

15,00 €

DE CUCHARA

Migas con huevo campero 62º

9,50 €

Olla Jacetana (boliches, conserva y col)

13,80€

PESCAU

Cocochas de bacalao con papada

18.00 €

Corvina con aceite de pistacho y cítrico

17,50 €

Pata de pulpo y patata rota con azafrán de Atarés

20,50 €

DE PIZCA

Cordero del Valle, asado y brasa

19,50 €

Manitas de cerdo rellenas de setas y foie fresco

18,00 €

Conejo relleno de cigalas

18,00 €

Canterburguer

12,00 €

BRASADA

Costillas de cordero del Valle

19.00 €

Entrecotte de vaca

19,50 €

Solomillo de vaca

23,00 €

Chuletón de vaca

6,50 € /100 gr

POSTRES

Buñuelos de chocolate líquido

7.00 €

Piña natural caramelizada y coco

6,50 €

Tarta de requesón, miel y almendras

6,80 €

Biscuit de higos con salsa caliente de nueces

7.00 €

Cubierto (servicio, pan y aperitivo)

2.20 €

IVA incluído

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